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BIOCOLLOID AND FLUID PHYSICS
(Ref. FQM-115)
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| Publicación | |
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| Título: | POLOXAMERS AS A SOLUTION FOR THE BIOCOMPATIBILITY OF POLYMERIC SURFACES WITH PLASMA PROTEINS: A SURFACE TENSION STUDY |
| Título del libro: | 5TH INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD RHEOLOGY AND STRUCTURE |
| Páginas de la publicación: | 758 - 759 |
| Lugar de la publicación: | ZURICH, SUIZA |
| Editorial: | COLECCIÓN ISRF. LABORATORY OF FOOD PROCESS ENGINEERING |
| Año de la publicación: | 2009 |
| ISBN: | 978-3-905609-43-1 |
| Autores: |
AMELIA TORCELLO-GÓMEZ JULIA MALDONADO VALDERRAMA ANTONIO MARTÍN RODRÍGUEZ MARÍA JOSÉ GÁLVEZ RUIZ |
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