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Julia Maldonado Valderrama

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J. Maldonado Valderrama, M.T. Del Castillo Santaella, M.J. Gálvez Ruiz, J.A. Holgado Terriza and M.Á. Cabrerizo-Vílchez,  "Structure and functionality of interfacial layers in food emulsions. Chapter 1", "Food Structure and Functionality. Ed. Charis M. Galanakis", 1-23,  2020
M.T. Del Castillo Santaella, Y. Yang, I. Martinez-Gonzalez, M.J. Gálvez Ruiz, M.Á. Cabrerizo-Vílchez, J.A. Holgado Terriza, F. Selles-Galiana and J. Maldonado Valderrama,  "Effect of Hyaluronic Acid and Pluronic-F68 on the Surface Properties of Foam as a Delivery System for Polidocanol in Sclerotherapy",  Pharmaceutics, vol.12 , 1039-1055, 2020
A.G. Checa Gonzalez, F. Linares Ordoñez, J. Maldonado Valderrama and E. Harper,  "Foamy oysters: vesicular microstructure production in the Gryphaeidae via emulsification",  Journal of The Royal Society Interface, vol.17 , 20200505-, 2020
Y. Yang, J. Maldonado Valderrama and A. Martín Molina,  "Temperature and electrostatics effects on charged poly(N-isopropylacrylamide) microgels at the interface",  Journal of Molecular Liquids, vol.303 , 112678-, 2020
J. Maldonado Valderrama, M.T. Del Castillo Santaella, Y. Yang, M.J. Gálvez Ruiz, F. Selles-Galiana and M.Á. Cabrerizo-Vílchez,  "Hyaluronic Acid improves surface activity of Polidocanol in sclerosis foam formulations", "Bubble and Drop Interfaces", None-None, 2019
M. Pedrosa Bustos, J. Maldonado Valderrama and M.J. Gálvez Ruiz,  "Interaction of a model anticancer drug with models of healthy and cancerous cell membranes", "8th Iberian Meeting on colloids and Interfaces (RICI8)", None-None, 2019
J. Maldonado Valderrama, J.A. Holgado Terriza, M.T. Del Castillo Santaella, A.M. Aguilera Garrido, M.J. Gálvez Ruiz, F. Galisteo González and M.Á. Cabrerizo-Vílchez,  "Understanding the effects of in vitro digestion on adsorbed interfacial layers", "6th International Conference on Food Digestion", None-None, 2019
A.M. Aguilera Garrido, F. Galisteo González, J. Maldonado Valderrama, M.T. Del Castillo Santaella, R. Olias-Sanchez, A. Clemente-Gimeno and M.J. Gálvez Ruiz,  "Use of reduced enzymatic activity digestion protocol to follow the digestion of lipid nanoparticles", "6th International Conference on Food Digestion", None-None, 2019
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Última actualización del SICA: 10/01/2024

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