Julia Maldonado Valderrama
15
mayo
2024
MARZO 2009
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Producción científica
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| Publicación | |
|---|---|
| Título: | IN VITRO DIGESTION OF INTERFACIAL PROTEIN STRUCTURES |
| Título de la revista: | SOFT MATTER |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de volumen: | 9 |
| Páginas de la publicación: | 1043 - 1053 |
| Año de la publicación: | 2013 |
| Autores: |
JULIA MALDONADO VALDERRAMA JUAN ANTONIO HOLGADO TERRIZA AMELIA TORCELLO-GÓMEZ MIGUEL ÁNGEL CABRERIZO-VÍLCHEZ |
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