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Publicación | |
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Título: | PROPIEDADES DE LA ADSORCIÓN MIXTA DE BETA-CASEÍNA/TENSIOACTIVO EN LA INTERFAZ AIRE-AGUA |
Título del libro: | COLOIDES E INTERFASES |
Páginas de la publicación: | 275 - 282 |
Lugar de la publicación: | SALAMANCA, ESPAÑA |
Editorial: | EDICIONES UNIVERSIDAD DE SALAMANCA |
Número de edición: | 1 |
Año de la publicación: | 2005 |
ISBN: | 84-7800-524-2 |
Autores: |
JULIA MALDONADO VALDERRAMA MARÍA JOSÉ GÁLVEZ RUIZ ANTONIO MARTÍN RODRÍGUEZ MIGUEL ÁNGEL CABRERIZO-VÍLCHEZ |