@inproceedings{ MALDONADO_GÁLVEZ_MARTÍN_Cabrerizo-vílchez:1-1,

author = { JULIA MALDONADO VALDERRAMA and MARÍA JOSÉ GÁLVEZ RUIZ and ANTONIO MARTÍN RODRÍGUEZ and Miguel Ángel Cabrerizo-vílchez } ,

title = { PROPIEDADES DE LA ADSORCIÓN MIXTA DE BETA-CASEÍNA/TENSIOACTIVO EN LA INTERFAZ AIRE-AGUA },

booktitle = { REUNIÓN DEL GRUPO ESPECIALIZADO DE COLOIDES E INTERFASES (GECI) Y 1ª REUNIÓN IBÉRICA DE COLOIDES E INTERFACES (RICI). (6) (6.2005.VIGO) },

year = { 2005 },

pages = { 1 - 1 },

location = { VIGO },

}