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Aportaciones a congresos 
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Julia Maldonado Valderrama
18
enero
2025
MARZO 2009
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| Publicación | |
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| Título: | THE POTENTIAL USE OF SURFACTANTS TO CONTROL LIPID DIGESTION: AN INTERFACIAL TENSION STUDY |
| Tipo de participación en la aportación: | CONGRESO |
| Nombre del congreso: | DELIVERY OF FUNCTIONALITY IN COMPLEX FOOD SYSTEMS (3) (3.2009.WAGENINGEN, PAÍSES BAJOS) |
| Fecha de celebración del congreso: | 01/01/2009 |
| Lugar de celebración del congreso: | WAGENINGEN, PAÍSES BAJOS |
| Páginas de la publicación: | 58 - 58 |
| Año de publicación: | 2009 |
| Autores: |
AMELIA TORCELLO-GÓMEZ JULIA MALDONADO VALDERRAMA ANA BELÉN JÓDAR REYES ANTONIO MARTÍN RODRÍGUEZ MARÍA JOSÉ GÁLVEZ RUIZ |
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