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Julia Maldonado Valderrama
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Producción científica

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Detalles de la aportación al congreso

Publicación
Título: DIGESTIBILITY OF EMULSIFIED LIPIDS: INFLUENCE OF INTERFACIAL CHARACTERISTICS
Tipo de participación en la aportación: CONGRESO
Nombre del congreso: 4TH IBERIAN MEETING ON COLLOIDS AND INTERFACES
Fecha de celebración del congreso: 01/01/2011
Lugar de celebración del congreso: PORTO, PORTUGAL
Páginas de la publicación: None - None
Año de publicación: 2011
Autores: AMELIA TORCELLO-GÓMEZ
JULIA MALDONADO VALDERRAMA
ANTONIO MARTÍN RODRÍGUEZ
DAVID JULIAN MCCLEMENTS

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