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Julia Maldonado Valderrama
17
mayo
2024
MARZO 2009
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| Publicación | |
|---|---|
| Título: | IN-VITRO DIGESTION OF INTERFACIAL PROTEIN STRUCTURES |
| Tipo de participación en la aportación: | CONGRESO |
| Nombre del congreso: | FOOD COLLOIDS 2012: CREATION AND BREAKDOWN OF STRUCTURE |
| Fecha de celebración del congreso: | 01/01/2012 |
| Lugar de celebración del congreso: | COPENHAGUEN, DINAMARCA |
| Páginas de la publicación: | None - None |
| Año de publicación: | 2012 |
| Autores: |
JULIA MALDONADO VALDERRAMA AMELIA TORCELLO-GÓMEZ JUAN ANTONIO HOLGADO-TERRIZA ANTONIO MARTÍN-RODRÍGUEZ MARÍA JOSÉ GÁLVEZ-RUIZ MIGUEL ÁNGEL CABRERIZO-VÍLCHEZ |
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