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Julia Maldonado Valderrama
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Producción científica

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Detalles de la aportación al congreso

Publicación
Título: COLLOIDAL ASPECTS OF LIPID DIGESTION: THE PHYSICS BEHIND HEALTHIER FOOD
Tipo de participación en la aportación: CONGRESO
Nombre del congreso: FIRST WORKSHOP ON ADVANCES IN COLLOIDAL MATERIALS: 25TH ANNIVERSARY-BIOCOLLOID AND FLUID PHYSICS GROUP
Fecha de celebración del congreso: 23/09/2011
Páginas de la publicación: None - None
Año de publicación: 2011
Autores: JULIA MALDONADO VALDERRAMA
AMELIA TORCELLO-GÓMEZ
JUAN ANTONIO HOLGADO TERRIZA
ANTONIO MARTÍN RODRÍGUEZ
MIGUEL ÁNGEL CABRERIZO-VÍLCHEZ

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