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Julia Maldonado Valderrama
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COLLOIDAL ASPECTS OF LIPID DIGESTION: THE PHYSICS BEHIND HEALTHIER FOOD
2010
2013
DISEÑO DE NANOCASULAS INTELIGENTES DE ACEITE DE OLIVA PARA ADMINISTRACION ORAL: SINTESIS, CARACTERIZACION FISICO-QUIMICA Y DIGESTION IN-VITRO
2016
2018
Investigacion y Desarrollo de nuevas espumas terapeuticas
2017
2018
Dispersiones coloidales alimentarias con potenciales beneficios en salud
2013
2013
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