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BIOCOLLOID AND FLUID PHYSICS
(Ref. FQM-115)
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| Publicación | |
|---|---|
| Título: | UNDERSTANDING THE EFFECTS OF IN VITRO DIGESTION ON ADSORBED INTERFACIAL LAYERS |
| Tipo de participación en la aportación: | CONGRESO |
| Nombre del congreso: | 6TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD DIGESTION |
| Fecha de celebración del congreso: | 02/04/2019 |
| Lugar de celebración del congreso: | GRANADA, SPAIN |
| Páginas de la publicación: | None - None |
| Año de publicación: | 2019 |
| Autores: |
JULIA MALDONADO VALDERRAMA JUAN ANTONIO HOLGADO TERRIZA Mª TERESA DEL CASTILLO SANTAELLA AIXA MARÍA AGUILERA GARRIDO MARÍA JOSÉ GÁLVEZ RUIZ FRANCISCO GALISTEO GONZÁLEZ MIGUEL ÁNGEL CABRERIZO-VÍLCHEZ |
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