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Julia Maldonado Valderrama

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Publicación
A. Macierzanka, A. Torcello-Gómez, C. Jungnickel and J. Maldonado Valderrama,  "Bile salts in digestion and transport of lipids", "Advances in Colloid and Interface Science" , vol.274, 102045-, 2019
J. Maldonado Valderrama "Probing in-vitro digestion at oil-water interfaces", "Current Opinion in Colloid & Interface Science" , vol.39, 51-60, 2019
G. Luque Caballero, J. Maldonado Valderrama, M. Quesada Perez and A. Martín Molina,  "Interaction of DNA with likely-charged lipid monolayers: An experimental study", "Colloids and Surfaces B: Biointerfaces" , vol.1, 170-176, 2019
M.T. Del Castillo Santaella, J.M. Peula-García, J. Maldonado Valderrama and A.B. Jódar Reyes,  "INTERACTION OF SURFACTANT AND PROTEIN AT THE O/W INTERFACE AND ITS EFFECT ON COLLOIDAL AND BIOLOGICAL PROPERTIES OF POLYMERIC NANOCARRIERS", "Colloids and Surfaces B: Biointerfaces" , vol.173, 295-302, 2018
F.A. Bellesi, V.M. Pizones-Ruiz-Henestrosa, J. Maldonado Valderrama, M.T. Del Castillo Santaella and A.M.R. Pilosof-,  "Comparative interfacial in vitro digestion of protein and polysaccharide oil/water films", "Colloids and Surfaces B: Biointerfaces" , vol.161, 547-554, 2018
M.T. Del Castillo Santaella, R. Cebrián Castillo, M. Maqueda-Abreu, M.J. Gálvez Ruiz and J. Maldonado Valderrama,  "Probing in-vitro digestibility of food biopreservative AS-48", "Food Chemistry" , vol.246, 249-257, 2018
M.T. Del Castillo Santaella, R. Cebrián Castillo, M. Maqueda-Abreu, M.J. Gálvez Ruiz and J. Maldonado Valderrama,  "Probing in-vitro digestibility of food biopreservative AS-48" , vol.246, 249-257, 2017
J. Maldonado Valderrama, M.T. Del Castillo Santaella, I. Adroher Benítez, A. Moncho Jordá and A. Martín Molina,  "Thermoresponsive microgels at the air-water interface: the impact of the swelling state on interfacial conformation", "Soft Matter" , vol.13, 230-238, 2017
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Última actualización del SICA: 10/01/2024

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