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J. Maldonado Valderrama, P. Gunning, M. Ridout, N.C. Woodward, P.J. Wilde and V.J. Morris , "Characterising effects on interfacial structures during simulated human digestion of emulsions", " ", 384-394
J. Maldonado Valderrama, P.J. Wilde and M.J. Gálvez-Ruiz, "Why does cold milk foam better? Into the nature of milk foam", " ", -
Y.Y. Zuo, J. Maldonado Valderrama, M.A. Cabrerizo-Vilchez, A. Bateni, M.G. Cabezas, R. David and A.W. Neumann, "Generalization and Advanced Applications of Axisymmetric Drop Shape Analysis", " ", 205-261-

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Última actualización del SICA: 10/01/2024