Julia Maldonado Valderrama
10
mayo
2025
MARZO 2009
| L | M | X | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Producción científica
VOLVER AL LISTADODetalles del artículo
| Publicación | |
|---|---|
| Título: | IN VITRO GASTRIC LIPID DIGESTION OF EMULSIONS WITH MIXED EMULSIFIERS: CORRELATION BETWEEN LIPOLYSIS KINETICS AND INTERFACIAL CHARACTERISTICS |
| Título de la revista: | FOOD HYDROCOLLOIDS |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de volumen: | 108 |
| Páginas de la publicación: | 107576 - |
| Año de la publicación: | 2022 |
| Autores: |
MARCOS R. INFANTES-GARCIA SARAH H.E. VERKEMPINCK MARC E. HENDRICKX Mª TERESA DEL CASTILLO SANTAELLA JULIA MALDONADO VALDERRAMA TARA GRAUWET |
[Decargar BibTex]
Desarrollado por: