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BIOCOLLOID AND FLUID PHYSICS
(Ref. FQM-115)
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| Publicación | |
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| Título: | COLLOIDAL ASPECTS OF LIPID DIGESTION: THE PHYSICS BEHIND HEALTHIER FOOD |
| Tipo de participación en la aportación: | CONGRESO |
| Nombre del congreso: | FIRST WORKSHOP ON ADVANCES IN COLLOIDAL MATERIALS: 25TH ANNIVERSARY-BIOCOLLOID AND FLUID PHYSICS GROUP |
| Fecha de celebración del congreso: | 23/09/2011 |
| Páginas de la publicación: | None - None |
| Año de publicación: | 2011 |
| Autores: |
JULIA MALDONADO VALDERRAMA AMELIA TORCELLO-GÓMEZ JUAN ANTONIO HOLGADO TERRIZA ANTONIO MARTÍN RODRÍGUEZ MIGUEL ÁNGEL CABRERIZO-VÍLCHEZ |
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