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BIOCOLLOID AND FLUID PHYSICS
(Ref. FQM-115)
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| Publicación | |
|---|---|
| Título: | EFFECT OF PULSED LIGHT PROCESSING ON DIGESTIBILITY OF A DAIRY PROTEIN |
| Tipo de participación en la aportación: | CONGRESO |
| Nombre del congreso: | 5TH IBERIAN MEETING ON COLLOIDS AND INTERFACES |
| Fecha de celebración del congreso: | 26/06/2013 |
| Lugar de celebración del congreso: | SAN SEBASTIÁN, ESPAÑA |
| Páginas de la publicación: | None - None |
| Año de publicación: | 2013 |
| Autores: |
FRANCISCO GALISTEO GONZÁLEZ |
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