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BIOCOLLOID AND FLUID PHYSICS
(Ref. FQM-115)
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Producción científica

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Detalles de la aportación al congreso

Publicación
Título: EFFECT OF PULSED LIGHT PROCESSING ON DIGESTIBILITY OF A DAIRY PROTEIN
Tipo de participación en la aportación: CONGRESO
Nombre del congreso: 5TH IBERIAN MEETING ON COLLOIDS AND INTERFACES
Fecha de celebración del congreso: 26/06/2013
Lugar de celebración del congreso: SAN SEBASTIÁN, ESPAÑA
Páginas de la publicación: None - None
Año de publicación: 2013
Autores: FRANCISCO GALISTEO GONZÁLEZ

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