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BIOCOLLOID AND FLUID PHYSICS
(Ref. FQM-115)
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| Publicación | |
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| Título: | DIFFERENCES BETWEEN FOAMING CHARACTERISTICS OF SOY BEVERAGE AND COW'S MILK |
| Tipo de participación en la aportación: | CONGRESO |
| Nombre del congreso: | BUBBLE AND DROP 2017 |
| Fecha de celebración del congreso: | 26/06/2017 |
| Lugar de celebración del congreso: | LYON, FRANCE |
| Páginas de la publicación: | None - None |
| Año de publicación: | 2017 |
| Autores: |
JULIA MALDONADO VALDERRAMA MERCEDES ANCOCHEL -DE CUETO FRANCISCO GALISTEO GONZÁLEZ MARÍA JOSÉ GÁLVEZ RUIZ MIGUEL ÁNGEL CABRERIZO-VÍLCHEZ |
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