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BIOCOLLOID AND FLUID PHYSICS
(Ref. FQM-115)
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| Publicación | |
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| Título: | INHIBITORY EFFECT OF PLURONIC F68 ON THE ADSORPTION OF IGG ONTO FLUID-LIQUID INTERFACES. |
| Tipo de participación en la aportación: | CONGRESO |
| Nombre del congreso: | FOOD COLLOIDS 2008: CREATING STRUCTURE, DELIVERING FUNCTIONALITY (12) (12.2008.LE MANS, FRANCE) |
| Fecha de celebración del congreso: | 01/01/2008 |
| Lugar de celebración del congreso: | LE MANS, FRANCE |
| Páginas de la publicación: | P100 - P100 |
| Año de publicación: | 2008 |
| Autores: |
AMELIA TORCELLO-GÓMEZ MIGUEL RAMON WULFF-PÉREZ JULIA MALDONADO VALDERRAMA ANTONIO MARTÍN RODRÍGUEZ MARÍA JOSÉ GÁLVEZ RUIZ |
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