UGR
  |
> >
BIOCOLLOID AND FLUID PHYSICS
(Ref. FQM-115)
09
junio
2025
junio 2025
<- ->
L M X J V S D
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

Producción científica

< VOLVER AL LISTADO

Detalles de la aportación al congreso

Publicación
Título: DILATATIONAL BEHAVIOR OF BETA-CASEIN AT AIR-WATER AND OIL-WATER INTERFACES
Tipo de participación en la aportación: CONGRESO
Nombre del congreso: FOOD COLLOIDS 2004: INTERACTIONS, MICROSTRUCTURE AND PROCESSING () (.2004.HARROGATE, REINO UNIDO)
Fecha de celebración del congreso: 01/01/2004
Lugar de celebración del congreso: HARROGATE, REINO UNIDO
Páginas de la publicación: 1 - 1
Año de publicación: 2004
Autores: JULIA MALDONADO VALDERRAMA
V.B. FAINERMAN-
R. MILLER-
ANTONIO MARTÍN RODRÍGUEZ
MARÍA JOSÉ GÁLVEZ RUIZ
MIGUEL ÁNGEL CABRERIZO-VÍLCHEZ

[Decargar BibTex]
Desarrollado por: