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BIOCOLLOID AND FLUID PHYSICS
(Ref. FQM-115)
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| Publicación | |
|---|---|
| Título: | STUDY OF THE ENZIMATIC HYDROLYSIS OF INSOLUBLE PHOSPHOLIPID MONOLAYERS WITH A NEW PRESSURE-CONTROLLED PENDANT-DROP PENETRATION SURFACE BALANCE |
| Tipo de participación en la aportación: | CONGRESO |
| Nombre del congreso: | FOOD COLLOIDS 2002 (2.2002.WAGENINGEN, THE NETHERLANDS) |
| Fecha de celebración del congreso: | 01/01/2002 |
| Lugar de celebración del congreso: | WAGENINGEN, THE NETHERLANDS |
| Páginas de la publicación: | 2 - 2 |
| Año de publicación: | 2002 |
| Autores: |
HARTMUT WEGE- JUAN ANTONIO HOLGADO TERRIZA MARÍA JOSÉ GÁLVEZ RUIZ MIGUEL ÁNGEL CABRERIZO-VÍLCHEZ |
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