BIOCOLLOID AND FLUID PHYSICS
(Ref. FQM-115)
29
noviembre
2024
noviembre 2024
| L | M | X | J | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
Producción científica
VOLVER AL LISTADODetalles del artículo
| Publicación | |
|---|---|
| Título: | ADSORPTION OF SOY PROTEIN ISOLATE AT AIR-WATER AND OIL-WATER INTERFACES |
| Título de la revista: | COLLOIDS AND SURFACES. A, PHYSICOCHEMICAL AND ENGINEERING ASPECTS |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de la revista: | 1-3 |
| Número de volumen: | 323 |
| Páginas de la publicación: | 155 - 162 |
| Año de la publicación: | 2008 |
| Enlace a la publicación: | http://dx.doi.org/10.1016/j.colsurfa.2007.11.001 |
| Autores: |
LILIANA SANTIAGO- JULIA MALDONADO VALDERRAMA ALBERTO MARTÍN MOLINA CATALINA E. HARO-PEREZ J GARCÍA-MARTÍNEZ- ANTONIO MARTÍN RODRÍGUEZ MIGUEL ÁNGEL CABRERIZO-VÍLCHEZ MARÍA JOSÉ GÁLVEZ RUIZ |
[Decargar BibTex]