BIOCOLLOID AND FLUID PHYSICS
(Ref. FQM-115)
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| Publicación | |
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| Título: | OLIVE-OIL NANOCAPSULES STABILIZED BY HSA: INFLUENCE OF PROCESSING VARIABLES ON PARTICLE PROPERTIES |
| Título de la revista: | JOURNAL OF NANOPARTICLE RESEARCH |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de volumen: | 17 |
| Páginas de la publicación: | 391 - 404 |
| Año de la publicación: | 2015 |
| Enlace a la publicación: | http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11051-015-3192-1 |
| Autores: |
JOSE ANTONIO MOLINA BOLIVAR FRANCISCO GALISTEO GONZÁLEZ |
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