BIOCOLLOID AND FLUID PHYSICS
(Ref. FQM-115)
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| Publicación | |
|---|---|
| Título: | NATURAL INHIBITORS OF LIPASE: EXAMINING LIPOLYSIS IN A SINGLE DROPLET |
| Título de la revista: | JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de la revista: | 47/doi:10.1021/acs.j |
| Número de volumen: | 63 |
| Páginas de la publicación: | 10333 - 10340 |
| Año de la publicación: | 2015 |
| Autores: |
Mª TERESA DEL CASTILLO SANTAELLA JULIA MALDONADO VALDERRAMA MIGUEL ÁNGEL CABRERIZO-VÍLCHEZ CEFERINO RIVADENEIRA-RUIZ DEYANIRA RONDÓN-RODRÍGUEZ MARÍA JOSÉ GÁLVEZ RUIZ DEYANIRA RONDON RODRIGUEZ |
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