BIOCOLLOID AND FLUID PHYSICS
(Ref. FQM-115)
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Proyectos
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| Proyecto | |
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| Título: | CARACTERIZACIÓN FÍSICO-QUÍMICA DE INTERFASES Y EMULSIONES CONSTITUIDAS POR GLICÉRDOS ESTRUCTURADOS ENRIQUECIDOS EN ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS Y POLIINSATURADOS |
| Periodo: | 2004-2006 |
| Investigadores responsables: |
ANTONIO MARTÍN RODRÍGUEZ |
| Investigadores colaboradores: |
ANA BELÉN JÓDAR REYES |