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Julia Maldonado Valderrama

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A.M. Aguilera Garrido, M.T. Del Castillo Santaella, F. Galisteo González, M.J. Gálvez Ruiz and J. Maldonado Valderrama,  "Investigating the role of hyaluronic acid in improving curcumin bioaccessibility from nanoemulsions", "Food Chemistry" , vol.351, 129301-129311, 2021
M.A. Fernandez Rodriguez, A. Martín Molina and J. Maldonado Valderrama,  "Microgels at interfaces, from mickering emulsions to flat interfaces and back", "Advances in Colloid and Interface Science" , vol.288, 102350-, 2021
A.M. Aguilera Garrido, M.T. Del Castillo Santaella, Y. Yang, F. Galisteo González, M.J. Gálvez Ruiz, J.A. Molina Bolivar, J.A. Holgado Terriza, M.Á. Cabrerizo-Vílchez and J. Maldonado Valderrama,  "Applications of Serum Albumins in delivery systems: differences in interfacial behaviour and interacting abilities with polysaccharides", "Advances in Colloid and Interface Science" , vol.290, 102365-102381, 2021
Y. Yang, J. Maldonado Valderrama and A. Martín Molina,  "Temperature and electrostatics effects on charged poly(N-isopropylacrylamide) microgels at the interface", "Journal of Molecular Liquids" , vol.303, 112678-, 2020
M.T. Del Castillo Santaella, Y. Yang, I. Martinez-Gonzalez, M.J. Gálvez Ruiz, M.Á. Cabrerizo-Vílchez, J.A. Holgado Terriza, F. Selles-Galiana and J. Maldonado Valderrama,  "Effect of Hyaluronic Acid and Pluronic-F68 on the Surface Properties of Foam as a Delivery System for Polidocanol in Sclerotherapy", "Pharmaceutics" , vol.12, 1039-1055, 2020
A.G. Checa Gonzalez, F. Linares-Ordoñez, J. Maldonado Valderrama and E. Harper,  "Foamy oysters: vesicular microstructure production in the Gryphaeidae via emulsification", "Journal of The Royal Society Interface" , vol.17, 20200505-, 2020
A. Macierzanka, A. Torcello-Gómez, C. Jungnickel and J. Maldonado Valderrama,  "Bile salts in digestion and transport of lipids", "Advances in Colloid and Interface Science" , vol.274, 102045-, 2019
J. Maldonado Valderrama "Probing in-vitro digestion at oil-water interfaces", "Current Opinion in Colloid & Interface Science" , vol.39, 51-60, 2019
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Última actualización del SICA: 30/04/2025

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