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Julia Maldonado Valderrama
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Publicación
M.O. Olea-Romacho
, J. Maldonado Valderrama
, M.Á. Cabrerizo-Vílchez
and M.J. Gálvez Ruiz,
"Hyaluronic acid at fluid interfaces", "3rd Conference on Droplets", None-None, 2017
M.O. Olea-Romacho
, J. Maldonado Valderrama
, M.Á. Cabrerizo-Vílchez
and M.J. Gálvez Ruiz,
"Hyaluronic-Acid-Human Serum Albumin (HSA) complex at fluid interfaces", "VII Iberian Meeting on Colloids and Interfaces (RICI7)", None-None, 2017
G. Luque Caballero
, J. Maldonado Valderrama
, M. Quesada Perez
and A. Martín Molina,
"Microscopy research and technique", Microscopy Research and Technique, vol.80 , 11-17, 2017
M.T. Del Castillo Santaella
, R. Cebrián Castillo
, M. Maqueda-Abreu
, M.J. Gálvez Ruiz
and J. Maldonado Valderrama,
"Probing in-vitro digestibility of food biopreservative AS-48", vol.246 , 249-257, 2017
J. Maldonado Valderrama
, M.T. Del Castillo Santaella
, I. Adroher Benítez
, A. Moncho Jordá
and A. Martín Molina,
"Thermoresponsive microgels at the air-water interface: the impact of the swelling state on interfacial conformation", Soft Matter, vol.13 , 230-238, 2017
M.T. Del Castillo Santaella
, J. Maldonado Valderrama
, J.A. Molina Bolivar
and F. Galisteo González,
"Effect of cross-linker glutaraldehyde on gastric digestion of emulsified albumin", Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, vol.145 , 899-905, 2016
M.T. Del Castillo Santaella
, J. Maldonado Valderrama
, J. Faraudo-Gener
and A. Martín Molina,
"Specific Ion Effects in Cholesterol Monolayers", Materials, vol.9 , 340-1-340-15, 2016
M.T. Del Castillo Santaella
, R. Cebrián Castillo
, M.D.E. Valdivia-Martínez
, M. Martínez Bueno
, M.J. Gálvez Ruiz
, M. Maqueda-Abreu
and J. Maldonado Valderrama,
"Impact of surface adsorption on in vitro digestibility of food preservatives", "29º EFFoST International Conference. Food Science Research and Innovation: Delivering sustainable solutions to the global economy and society", None-None, 2015
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